• BIST 108.489
  • Altın 151,185
  • Dolar 3,6704
  • Euro 4,3242
  • Kocaeli : 4 °C
  • İstanbul : 14 °C
  • Sakarya : 4 °C

Balık pazarının gözdesi sardalye

Balık pazarının gözdesi sardalye

Avlanma sezonunun açılması ile birlikte balıkçıların yüzü güldü. Balık bazarının gözdesi kilosu 4 TL ile satılan sardalye oldu.

Balıkçıların yaklaşık 4 buçuk aydır beklediği avlanma sezonu geçtiğimiz gün sona erdi. Dün balıkçılar çarşısında tezgahta bolluk olduğu gözlenirken vatandaşın balığa olan ilgisi oldukça iyiydi. Sardalye, istavrit, hamsi ve palamut balık pazarının gözdesi oldu.

KALSİYUM VE OMEGA 3 DEPOSU
Balıkçılar Çarşısında uzun yıllardır faaliyet gösteren Balıkçı Hamdi tezgahtarı Kemal Bineklioğlu, yaklaşık 4 buçuk aydır bu günü bekliyorduk. Avlanmak yasaktı, ve av sezonu kapalıydı, artık balık var. Vatandaş doya doya balık yesin. Balığın bol olması ve fiyatların düşmüş olması bizim kadar vatandaşında yüzünü güldürecek. Balık gerçekten çok faydalı, diğer balıklar gibi Sardalya’nın da faydalarını anlatsak bitiremeyiz. Sardalye adeta kalsiyum ve Omega 3 deposu. Ne kadar yağlı balık, o kadar Omega 3 demektir. Çok yağlı balıklar: Sardalye, somon, uskumru, ton, ringa, hamsi. Orta yağlı balıklar: Pisibalığı, kefal, lüfer, kılıçbalığı. Az yağlı balıklar ise morina, kayabalığı, köpekbalığı, dilbalığı, deniz levreği ve mezgittir” dedi.

4 TL’ye 3 kişi doyuyor
Balık fiyatları her geçtiğimiz gün balığın çokluğu yüzünden düşüyor, geçtiğimiz gün lüks lokantaların vazgeçilmezi olan karidesin kilosu 25 TL iken, bugün 15 TL oldu. Bunun yanında istavrit 7 TL den 5 TL’ye, palamut ise tane fiyatı 12 TL’den 8 TL’ye düştü. Ülke genelinde yaşanılan ekonomik kriz ve maddi sıkıntıların yaşandığı şu günlerde, her yıl olduğu gibi bu yıl da mutfağımızdan balık eksik olmayacak gibi görünüyor. Ortalama 3 kişiden oluşan bir ailenin yaklaşık bir öğün yemek masrafı 12 TL’ye mal olurken, 4 TL’ye mal olan 1 kilo sardalye ile 3 kişi karnını doyurabiliyor.

Balık pazarındaki tezgahlarda balık fiyatları şöyleydi:
Sardalye - 4 TL
İstavrit – 5 TL
Hamsi – 7 TL
Palamut tane – 8 – 10 TL
Kefal – 7 TL
Karides 15 TL
Çupra – 16 TL
Levrek 16 TL
Somon – 12 – 22 TL
Barbunya – 35 TL

BALIĞIN FAYDALARI:
Balık eti, temiz ve canlı bir cilde sahip olmak için, kalp damarlarını koruyor. Alzheimer hastalığına karşı fayda sağlıyor. Damar sertliğini önlüyor. Şeker hastalığına iyi geliyor, yüksek tansiyon hastaları için tansiyonu düşürüyor.
İnsanların felç geçirme riskini azaltıyor ve hafıza kaybını önlüyor. Balıkta başta fosfor olmak üzere iyot, demir ve kalsiyum gibi madensel tuzlar ve A, D ve B12 vitaminleri bulunuyor. Bu özellikleriyle balık, bedene güç ve enerji verip, zihin yorgunluğunu gideriyor. Yapısındaki demir sayesinde kan yapıyor ve balıktaki kalsiyum kemiklerin büyümesini sağlar ve özellikle çocukluk çağlarında gelişmeyi kolaylaştırıyor.

Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Nuh Çimento İÖO velileri isyanlarda30 Aralık 2013 Pazartesi 16:27
  • Battalgazi ihmal kurbanı mı?30 Aralık 2013 Pazartesi 16:26
  • Şükrü Karabalık “Zübük Davası”ndan beraat etti30 Aralık 2013 Pazartesi 16:24
  • Şükrü Karabalık “Zübük Davası”ndan beraat etti30 Aralık 2013 Pazartesi 16:24
  • Sevda’nın rüyası ailesini hayata bağladı30 Aralık 2013 Pazartesi 16:20
  • Ünlü,“2014 yılı Kocaeli’nin yılı olacak”30 Aralık 2013 Pazartesi 16:13
  • Engelliler tiyatro oynadı30 Aralık 2013 Pazartesi 16:11
  • Kocaelispor artık meclis gündeminde30 Aralık 2013 Pazartesi 16:09
  • Muhtarlar SEDAŞ’tan memnun30 Aralık 2013 Pazartesi 15:57
  • Bakan Işık, esnafla buluştu30 Aralık 2013 Pazartesi 15:53
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Kocaeli Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0 262) 323 39 17-18-19 | Faks : (0 262) 322 75 55 | Haber Yazılımı: CM Bilişim