• BIST 82.013
  • Altın 147,317
  • Dolar 3,7764
  • Euro 4,0271
  • Kocaeli : 2 °C
  • İstanbul : 6 °C
  • Sakarya : 2 °C

Bu fırınlarda ekmek yapmak çok kolay

Bu fırınlarda ekmek yapmak çok kolay

Köylerdeki kültürel yaşamın sürdürülmesi amacıyla farklı çalışmalar yürüten Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, hemen hemen Kocaeli’nin tüm köylerinde kullanılan köy fırınlarını daha kullanışlı hale getirerek köylü kadınlara yardımcı oluyor. Kocaeli’ye özgü mancarlı pide ve lokumlar bu fırınlardan çıkarak sofralarda yerini alıyor.
 
75 KÖYE KULLANIYOR
Haftanın beli günlerinde yakılarak hamurların sürüldüğü köy fırınlarından bugüne kadar 75 tanesi köylere kazandırıldı. Yeni yüzleriyle şehirdeki akranlarını aratmayan köy fırınlarında köylü kadınlar birbirinden lezzetli yemekler ortaya çıkarıyorlar.
 
NELER YAPILIYOR
Fırınlar genelde birkaç ailenin ekmeğini pişirecek şekilde birlikte çalışılarak yakılıyor. Akşamdan hazırlanmış ekmek hamurları, lokumlar ve pideler tepsilere konularak iyice ısına fırına konuluyor. Bu fırınlar özellikle cemiyetlerde köylünün en büyük yardımcısı oluyor.
 
CEMİYETLEDE KULLANILIYOR
Düğünlerde ve mevlitlerde çokça yapılacak hamur işleri bu fırınlarda kısa zamanda hazırlanıyor. Fırınlar hamur işlerinin yanında güveç gibi farklı et yemeklerinin de pişirilmesinde kullanılabiliyor. Fırınlardan ayıca domates salçası yapımında da faydalanılıyor.

Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Nuh Çimento İÖO velileri isyanlarda30 Aralık 2013 Pazartesi 16:27
  • Battalgazi ihmal kurbanı mı?30 Aralık 2013 Pazartesi 16:26
  • Şükrü Karabalık “Zübük Davası”ndan beraat etti30 Aralık 2013 Pazartesi 16:24
  • Şükrü Karabalık “Zübük Davası”ndan beraat etti30 Aralık 2013 Pazartesi 16:24
  • Sevda’nın rüyası ailesini hayata bağladı30 Aralık 2013 Pazartesi 16:20
  • Ünlü,“2014 yılı Kocaeli’nin yılı olacak”30 Aralık 2013 Pazartesi 16:13
  • Engelliler tiyatro oynadı30 Aralık 2013 Pazartesi 16:11
  • Kocaelispor artık meclis gündeminde30 Aralık 2013 Pazartesi 16:09
  • Muhtarlar SEDAŞ’tan memnun30 Aralık 2013 Pazartesi 15:57
  • Bakan Işık, esnafla buluştu30 Aralık 2013 Pazartesi 15:53
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Kocaeli Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0 262) 323 39 17-18-19 | Faks : (0 262) 322 75 55 | Haber Yazılımı: CM Bilişim