• BIST 108.434
  • Altın 151,237
  • Dolar 3,6580
  • Euro 4,3278
  • Kocaeli : 4 °C
  • İstanbul : 14 °C
  • Sakarya : 4 °C

Demirel’in sofrasından eksik etmediği yiyecekler

M.Tanzer Ünal

Bugün siyaset yok, siyasetçi var.
Siyasete “pazar molası” verip, yaşayan en büyük Türk siyasetçisi Süleyman Demirel’in “sofra”sından söz edeceğim.
Yazacaklarımın azı “gözlem”, çoğu “duyum”.
Bir defa şunu belirtmeliyim.
Süleyman Bey’in sofrasında, memleketi Isparta’nın izleri çok fazla.
Yaprak sarması…
Biber ve patlıcan dolması…
Kuzu fırın…
Nohutlu yoğurt çorbası…
Keşkek…
Sütlaç…
Höşmerim tatlısı…
Demirel’in sofrasından hiç eksik etmediği başka yiyecekler de var:
İncir, üzüm, fındık, badem, ceviz, nar, zeytin ve peynir.
Her öğünde ve arada bunlardan mutlaka atıştırır.
***
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu’nun, Süleyman Bey’in özel hekimliğine başladığı günler.
Osman Bey bakmış, Demirel her gün incir, üzüm, fındık, badem, ceviz yiyor.
Usulüne uygun sormuş:
“Efendim, neden her gün düzenli olarak bu meyveleri tüketiyorsunuz?”
Demirel, gülümsemiş…
Doktoruna unutmayacağı bir cevap vermiş:
“Doktor, sen kralların, padişahların sofralarında, tacında, armasında hiç kabak ya da salatalık resmi
gördün mü? Adamlar onlarca yıldır bu meyveleri tercih etmişse, bir bildikleri olmalı.”
Herkes kabul etmeli ki, Süleyman Bey, müthiş bir “hayat gözlemcisi”.
Şu söylediklerine bakar mısınız?
“Kralların, padişahların sofralarında hiç kabak ve salatalık gördünüz mü?”
Haydi cevap verin bakalım!
***
Süleyman Demirel’in önemli alışkanlıklarından birisi de her sabah kahvaltıda mutlaka elma yemesi.
Bu konudaki görüşünü, “Günde bir elma doktoru evden uzak tutar” veya “Doktor giren eve elma girmez” şeklinde sık sık tekrar eder.
Doktoru Süleyman Bey’in kahvaltıda elma yemesini doğru buluyor.
Elmanın yararlarını saya saya bitiremiyor.
Lif, yani posa açısından zengin…
Bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir…
Kabızlığa engel olur…
Kolesterolü ve şekeri dengeler…
Çok ciddi antioksidan deposudur…
Önemli bir kanser savaşçısıdır…
Midede ülser oluşmasını engeller…
C vitamini deposudur…
B1 ve B2 vitaminleri açısından zengindir…
Kabuğu ile yenen elma ürik asidi azaltır.
Süleyman Demirel’in sofrası genelde yurdun dört bir tarafından gönderilen yiyeceklerle donatılır.
Sadece “ikbal dönemleri”nde değil, halkın ilgisi bugün de devam ediyor.
Balı, peyniri, zeytini, cevizi, üzümü, fındığı paket paket gönderiliyor.
Demirel, “Nasıl besleniyorsunuz?” diye soranlara, “Beni halkım besliyor” ifadesiyle espri yapar.
Süleyman Bey’in bir kahvaltı alışkanlığını daha yazayım.
Kavrulmuş kuzu kuşbaşı üzerine yumurta kırdırıp yemeye bayılır.
Yıllardır taşıdığı müthiş enerjiyi, yediklerine ve hırsına borçlu olmalı.
İyi pazarlar!


Raif KANDEMİR'den

Benzerlik
GÜZEL bir kadınla yaşam boyu mutlu olunacağını ummak, tadını seviyoruz diye ağzımızı hep şarapla dolu tutmaya benzer.

Müdürler (I)
Ortada üretilmesi gereken bir bebek vardır...
l 9 kadının, 1 bebeği, 1 ayda doğurabileceğini söyleyen kişiye PROJE MÜDÜRÜ denir.
l 1 bebeğin, 18 ayda ancak doğacağını söyleyen kişiye ÜRETİM MÜDÜRÜ denir.
l 1 kadının, 1 ayda, 9 bebek doğurabileceğini söyleyen kişiye PLANLAMA MÜDÜRÜ denir.
l 1 bebeğin üretim şeklinin ille de yanlış olduğunu söyleyen kişiye KALİTE KONTROL MÜDÜRÜ denir.
l Dünyada hiç kadın ve erkek kalmasa, o bebeğin kendi kendini doğurabileceğini söyleyen kişiye PAZARLAMA MÜDÜRÜ denir.

Dünyanın en uzun kulaklı tavşanı
- ABD’de yaşıyor. Nipper’s Geronimo adındaki tavşanın kulakları 2003’te ölçüldüğünde, tamı tamına 79 cm idi. Tepenin arkasındaki havuçların yuvarlanışını duyduğu söyleniyor.

Bu yazı toplam 1450 defa okunmuştur.
Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Kocaeli Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0 262) 323 39 17-18-19 | Faks : (0 262) 322 75 55 | Haber Yazılımı: CM Bilişim