• BIST 102.754
  • Altın 148,113
  • Dolar 3,5395
  • Euro 4,1725
  • Kocaeli : 23 °C
  • İstanbul : 25 °C
  • Sakarya : 23 °C

Glutensiz beslenme beyin gücünüzü artırır mı?

Glutensiz beslenme beyin gücünüzü artırır mı?
İngiltere Aberdeen Üniversitesi Rowett Gıda ve Sağlık Enstitüsü tarafından yapılan "Glutensiz Yaşam" çalışması glutensiz beslenmenin yorgunluğu azalttığı ve enerji düzeylerini yükselttiğini gösterdi.

Bir süredir bazı ünlüler arasında moda olan glutensiz beslenme konusunda yapılan yeni bir çalışmada böyle beslenmenin konsantrasyonu arttırdığı ve düşünmeyi berraklaştırdığı gösterildi. Ünlüler de glutensiz yaşamın hem fiziksel hem de zihinsel sağlıklarına iyi geldiğini belirtiyorlar. Glutensiz beslenme şişkinliği, gazı ve yorgunluğu azaltıyor, daha sağlıklı gıda alımına yönlendiriyor. Beslenmenin gluten çıkarılarak yeniden düzenlenmesi, lifli yiyeceklerin daha çok tüketilmesine yol açıyor.

64 kadın ve 31 erkek yetişkinden oluşan bir grubun 3 hafta boyunca tamamen glutensiz beslenmeleri sonra yine aynı süre normal beslenmeleri sağlanmış. Yaş ortalamaları 38 ve beden kitle indeksleri 24.8 olan bu kişiler glutensiz beslenme sırasında mide krampları ve guruldamalarının azaldığı ve kendilerini daha az yorgun hissettiklerini belirtmişler.

Bu çalışma gluten intoleransının sadece çölyak hastaları için söz konusu olmadığına bir kanıttır. Finansmanı kısmen hükümet tarafından sağlanan bu çalışma aynı zamanda glutensiz beslenme sırasında B12 ve folatın da sabit kaldığını yani glutensiz beslenmenin vitamin eksikliğine yol açmadığını gösterdi.

Rowett Enstitüsü'nden Dr. Alexandra Johnstone, araştırmaya katılanların glutensiz beslenme döneminde işlere daha çabuk başladıkları, daha iyi konsantre oldukları, daha berrak düşündükleri, daha az dinlenme ihtiyacı duyduklarını belirttiklerini bunun da çölyaklı olmayanların da glutene hassas olabileceklerini gösterdiğini açıkladı. Dr. Johnstone bu kişilerden hiçbirinin glutensiz beslenme döneminde kilo almamalarının da dikkat çekici olduğunu belirtti.

Özet çeviri: Nurçin Çağlar
Sağlıklı Yaşıyoruz
Kaynak: http://www.dailymail.co.uk/health/article-3339328/Could-going-gluten-free-boost-brain-power-Landmark-study-reveals-diet-reduces-fatigue-increases-energy-levels.html

Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Kocaeli Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0 262) 323 39 17-18-19 | Faks : (0 262) 322 75 55 | Haber Yazılımı: CM Bilişim