Baharatçılık öldü, kuruyemişe hücum!

“Kuruyemiş sadece kuruyemişçiden alınır’ sloganıyla 65 yıldır Akçacamii Caddesi, eski hal ve Ulugazi arkasında hizmet veren Önder Kuruyemiş’in futbol...

“Kuruyemiş sadece kuruyemişçiden alınır’ sloganıyla 65 yıldır Akçacamii Caddesi, eski hal ve Ulugazi arkasında hizmet veren Önder Kuruyemiş’in futbolcu kardeş ortakları Feridun, Fahrettin ve Suat Önder, 90 yaşındaki babaları Ferruh Önder’in izinden gidiyor. Sabahın erken saatlerinden, gecenin geç saatlerine kadar sürekli ayakta çalışan, kentimizin en eski esnaflarından olan Feridun Önder, sektörü ile ilgili olarak ilginç ifadeler kullanıyor.

 

“MÜŞTERİMİZ SABİT!”

Kuruyemişin sadece kuruyemişçiden alınabileceğini dile getiren mekan sahiplerinden Feridun Önder, “Kuruyemiş kuruyemişçiden alınır. Başkası laftır. Şimdi baharatçılar, kendi işleri patlayınca, kuruyemiş işine saldırmaya başladılar. Onun için çarşıda adım başı kuruyemişçi oldu. Ama bizim müşterimiz sabittir ve kaliteyi bilir. Kuruyemiş kuruyemişçiden alınır” dedi.

 

“ISI, IŞIK VE HİJYEN ÖNEMLİ”

Kuruyemiş için ısı ve ışık ortamı kadar hijyen ortamının da önemli olduğunu belirten 55 yaşındaki Feridun Önder, “Hipermarket de, süpermarket de kuruyemiş satıyor. Ama alın karşılaştırın bakalım. Hangisi taze ve günlüktür. Kuruyemiş bir günde bitirilmelidir. Ertesi gün bayatlar. Bizim dükkanda da iki günlük mal kesinlikle olmaz. Bir günde bitirilecek gibi üretilir. Biz artık işimizin uzmanı olmuşuz. Herkes bu işi yapamaz. Kuruyemişçilik bir ustalık işidir” dedi.

 

ÜÇÜ DE FUTBOLCU

Bu arada Ferruh Önder’in kurduğu dükkanları işleten üç kardeş de futbolcu. Feridun Önder Malofisspor’da futbol oynadı. Fahrettin Önder süper liglerde boy gösterdi. Kocaelispor ve Ankaragücü gibi takımlarda oynadı. İzmitli ‘Sarı Fırtına’ Metin Tekin’den önce, ‘Sarı Fırtına’ lakabı onundu. Küçük kardeş Suat Önder ise yıllarca amatör kümelerde oynadı ve halen Veteranlar Ligi’nde Türkiye şampiyonluğu yaşamış bir golcü. Çukurbağlı üç kardeş kentte geniş bir kitle tarafından da tanınıyor ve seviliyor. Hakan YAĞCIOĞLU

15 Aralık 2015 Kocaeli- Ekonomi



Yorum yazarak Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz

Anket Kocaelispor'un yeterince desteklendiğini düşünüyor musunuz?

YÜKLENİYOR