Pişmaniye, İran’dan mı geldi?

Kara Mürsel Alp ve Kocaeli Tarihi Sempozyumu sona erdi. Wellborn Otel Oruç Reis Salonu’nda yapılan sempozyumun ikinci günü ve ikinci oturumda kentin...

Kara Mürsel Alp ve Kocaeli Tarihi Sempozyumu sona erdi. Wellborn Otel Oruç Reis Salonu’nda yapılan sempozyumun ikinci günü ve ikinci oturumda kentin sembollerinden olan pişmaniye ele alındı. Oturum başkanlığını ise Prof. Dr. Kemalettin Kuzucu yaptı. ‘İzmit’in Tadı: Yiyen Bir, Yemeyen Bin Pişman/iye’ adlı sunumunda Yrd. Doç. Dr. Dilek Türkyılmaz, Osmanlı’da tatlı ve şerbetlerin çok önemli bir yer tuttuğunu söyledi.

 

“ÇOK FARKLI İSİMLERLE ADLANDIRILDI”

Gazi Üniversitesi’nden Yrd. Doç. Dr. Dilek Türkyılmaz, pişmaniyenin İran’dan geldiğine yönelik rivayetler olduğunu dile getirdi. Pişmaniyenin çok farklı isimlerle adlandırıldığını ve Anadolu’da evlerde yapıldığını ifade eden Türkyılmaz, “Öte yandan pişmaniyenin geldiği yer noktasında pek çok rivayet vardır. Ancak en akla yatkın olanı İran’daki Peşmek tatlısından gelenidir” şeklinde konuştu.

dilek.jpg

05 Nisan 2015 Kocaeli- Kültür-Sanat


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz

Anket Kocaelispor'un yeterince desteklendiğini düşünüyor musunuz?

YÜKLENİYOR