• BIST 89.695
  • Altın 145,860
  • Dolar 3,6136
  • Euro 3,9258
  • Kocaeli : 0 °C
  • İstanbul : 7 °C
  • Sakarya : 0 °C

Kasaplarda köfte satışının yolu açıldı

Kasaplarda köfte satışının yolu açıldı
Et ve Et Ürünleri Tebliği değişikliği ile perakende işletmelerde kıyma ve köfte satışı serbest hale geldi.

Hazırlanmış et karışımı olarak sadece büyükbaş ve/veya küçükbaş hayvan karkas etlerinden günlük olarak 10 kilogramı geçmeyecek miktarda pişmemiş köfte üretilip, perakende işletmelerde satışa sunulabilecek.

rasim-ozkul.jpg

YASAK KALKTI

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği’nde (Tebliğ No: 2012/74) Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliği, 18 Temmuz 2016 tarihli Resmi Gazete’de yayımlandı. Tebliğ’in 6. Maddesinde dördüncü fıkrasında yapılan değişiklik ile perakende işletmelerde hazırlanarak satışa sunulacak hazırlanmış et karışımları konusunda düzenlemeye gidildi.Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu, kasapta hazır kıyma ve köfteye gelen yasağın kalktığını duyururken, Kocaeli Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Rasim Özkul,basına yaptığı açıklamada, et ve et ürünleri tebliğinde değişiklikler yapıldığını söyledi.

10 KİLO İLE SINIRLI

Konuyla ilgili açıklama yapan Kocaeli Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Rasim Özkul, kasapların günlük 10 kg geçmeyecek şekilde büyükbaş ve küçükbaş hayvan etinden pişmemiş köfte üretim satabileceklerini söyledi.Kasapların köfte satışıyla ilgili yasaklamanın 1 Temmuz 2015 tarihinde getirildiğini anımsatan Özkul, kasap esnafından gelen talepler doğrusunda bakanlığın tebliğde değişikliklere giderek 10 kg kadar köfte üretimine izin verdiğini ancak sucukla ilgili yasakların ise devam ettiğini sözlerine ekledi.

Nurşah ŞAHİN

Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Kocaeli Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : (0 262) 323 39 17-18-19 | Faks : (0 262) 322 75 55 | Haber Yazılımı: CM Bilişim