• BIST 90.146
  • Altın 146,456
  • Dolar 3,6253
  • Euro 3,9342
  • Kocaeli : 14 °C
  • İstanbul : 14 °C
  • Sakarya : 14 °C

Köy fırınları bayram için yanıyor

Köy fırınları bayram için yanıyor

Büyükşehir Belediyesi tarafından köylere yapılan lezzet durakları fırınlarda ekmekler pişmeye başladı

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi kentin kültürel dokusunun yaşatılması, köylünün ihtiyacının karşılanması ve geleceğe farklı bir alışkanlık bırakılması amacıyla yaptığı köy fırınlarına verilen önem giderek artıyor. Ramazan Bayramı için yoğrulan hamurlar, Büyükşehir Belediyesi’nin yaptırdığı fırınlarda pişmeye başladı.

EKMEKLER YENİ FIRINLARDAN
Köylülerin haftanın belli günlerinde bir araya gelerek yöresel damak tatlarını ortaya koydukları fırınlarlar lezzet durakları haline geliyor. Özel gün ve bayramlarda köylerdeki kadınların toplanarak ortaklaşa yaktığı fırınlar, Ramazan Bayramı için yandı.

EL YAPIMI KÖY EKMEĞİ
Köy fırınları bayramlarda, düğünlerde ve cenazelerde geniş katılımlı yemeklerde köylünün imdadına yetişiyor. Tek seferde onlarca tepsi ekmek pişirilebilen bu fırınlar kadınların işini de kolaylaştırıyor. Kocaeli’deki değerlere sahip çıkan Büyükşehir Belediyesi bu lezzet duraklarına da el atıyor. Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı fırınlarda el yapımı köy ekmekleri artık yeni fırınlarda pişecek.

KÖYLÜLERİN ORTAK NOKTASI
Kocaeli’nin hemen hemen bütün köylerinin yanı başında bulunan kerpiç fırınlar yemek kültüründe farklı bir yere sahip. Lokumdan, mancarlı pideye, ekmekten güveçte kadar türlü lezzetler buralarda adeta hayat buluyor. Köylülerin ortak noktası olması sebebiyle buluşma mekânı haline de gelen köy fırınları bu yönüyle sosyal yaşama katkı sağlıyor. Ekmek yapımı sırasında oluşan sohbet ortamında konuşulan yeni yemek türleri lezzet yelpazesinin genişlemesini sağlıyor.

Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Nuh Çimento İÖO velileri isyanlarda30 Aralık 2013 Pazartesi 16:27
  • Battalgazi ihmal kurbanı mı?30 Aralık 2013 Pazartesi 16:26
  • Şükrü Karabalık “Zübük Davası”ndan beraat etti30 Aralık 2013 Pazartesi 16:24
  • Şükrü Karabalık “Zübük Davası”ndan beraat etti30 Aralık 2013 Pazartesi 16:24
  • Sevda’nın rüyası ailesini hayata bağladı30 Aralık 2013 Pazartesi 16:20
  • Ünlü,“2014 yılı Kocaeli’nin yılı olacak”30 Aralık 2013 Pazartesi 16:13
  • Engelliler tiyatro oynadı30 Aralık 2013 Pazartesi 16:11
  • Kocaelispor artık meclis gündeminde30 Aralık 2013 Pazartesi 16:09
  • Muhtarlar SEDAŞ’tan memnun30 Aralık 2013 Pazartesi 15:57
  • Bakan Işık, esnafla buluştu30 Aralık 2013 Pazartesi 15:53
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Kocaeli Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0 262) 323 39 17-18-19 | Faks : (0 262) 322 75 55 | Haber Yazılımı: CM Bilişim