• BIST 97.726
  • Altın 145,645
  • Dolar 3,5781
  • Euro 4,0008
  • Kocaeli : 18 °C
  • İstanbul : 20 °C
  • Sakarya : 18 °C

Mantar zehirlenmelerine dikkat

Mantar zehirlenmelerine dikkat
Kocaeli Halk Sağlığı Müdürlüğü tarafından yapılan yazılı açıklamada vatandaşlar zehirli mantarlara karşı uyarıldı.

Mantarların binlerce türü olduğunu ve zehirli olanları bakarak anlamanın mümkün olmadığına değinilen yazıda mantar zehirlenmesi durumunda yapılacaklara da yer verildi.

 

Kocaeli Halk Sağlığı Müdürlüğü tarafından yapılan yazılı açıklama şu şekilde:

Mantar zehirlenmesi doğal alanda yetişen yapısında zehirli maddeler bulunan mantarların tüketilmesiyle oluşan, ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir. Mantar zehirlenmeleri özellikle yağışların arttığı ilkbahar ve sonbahar aylarında artmaktadır.

 

Doğada yetişen on binlerce mantar türü bulunmaktadır. Mantarların zehirli olup olmadıklarını şekline, rengine…vb. bakarak anlamak mümkün değildir.

Sersemlik, uykuya meyil, bulantı, kusma, ateş, terleme, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarıklık, ağızda metalik tat, karın ağrısı, ishal mantar zehirlenmesinin ilk gözlenen belirtileridir. Daha sonra karaciğer, böbrek ve diğer organların işlev bozuklukları, koma ve ölüm de görülebilmektedir. Mantar tüketiminden sonra bu belirtilerden bir ya da birkaçı görüldüyse en kısa sürede sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

 

Mantarın yoğurtla birlikte tüketilmesi, pişirilmesi, sirkeli ya da tuzlu suda bekletilmesi/kaynatılması, taze, konserve yada kurutulmuş olması zehrinin yok edilmesi için yeterli değildir. Mantarın zehri hiçbir şekilde yok edilemez. Doğada kendiliğinden yetişen mantarların zehirli veya zehirsiz olduğunu bakarak anlamak mümkün değildir. Bunlar kesinlikle tüketilmemelidir.

 

Mantar yenecekse mutlaka kültür mantarları tercih edilmeli ve bol su ile iyice yıkanarak pişirdikten sonra tüketilmelidir. Satın alacağınız mantarın ambalajlı olmasına ve etiketinde üretim yeri, üretim izni, üretim tarihi gibi bilgilerin yer almasına dikkat edilmelidir.

 

Okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan gazetemiz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz. Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Nicomedia, Türkiye beşincisi oldu29 Mayıs 2017 Pazartesi 14:59
  • Tülay öğretmenden öğrencilerine veda29 Mayıs 2017 Pazartesi 14:57
  • Devasa park havadan görüntülendi29 Mayıs 2017 Pazartesi 14:14
  • Başkan Temizlik personeli Saklı Vadi’de buluştu29 Mayıs 2017 Pazartesi 13:23
  • Bisiklet dağıtımı sona erdi29 Mayıs 2017 Pazartesi 13:21
  • Şelale eşliğinde çayhane keyfi29 Mayıs 2017 Pazartesi 13:01
  • Baro’dan öğrencilere kütüphane29 Mayıs 2017 Pazartesi 12:57
  • KOÜ’lü gençler inşaat fuarında29 Mayıs 2017 Pazartesi 12:55
  • Konca seçilmiş başkan oldu29 Mayıs 2017 Pazartesi 12:53
  • Kartepe’de Kanal Park Projesi hızla ilerliyor29 Mayıs 2017 Pazartesi 11:42
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Kocaeli Gazetesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : (0 262) 323 39 17-18-19 | Faks : (0 262) 322 75 55 | Haber Yazılımı: CM Bilişim