Kocaeli’de 5 ayda en az 90 lokanta kapandı

Kocaeli’de ocak ayından mayısa kadar en az 90 lokantanın kapandığı öğrenildi. Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı İlhan Haftacı, “Her geçen gün önümüzde rampa dikleşiyor. İş yapıyor görünen yer bile sıkıntıdadır. Bugün -bir asırlık dükkan neredeyse- geçmişim olmasa bu şartlarda ben bile bırakırım” dedi

Nazım Özgün Erbulan
Nazım Özgün Erbulan Tüm Haberleri

Temel gıda ürünlerindeki artış, faturalar, ambalaj, kira, vatandaşın alım gücü ve daha birçok kalemin zamlanması nedeniyle lokantacılar ya kapatıyor ya da dükkanlarını devredip ‘en az zararla’ bırakmanın yollarını arıyor. Zamlar nedeniyle zora giren lokantacılar pandemi döneminde de geçinmekte zorlanmıştı. Kocaeli’de ocak ayından mayıs ayına kadar en az 90 lokantacı mesleğinden vazgeçti. İzmit, Kartepe ve Başiskele ağırlıklı kapanmalara karşın 87 yeni lokanta da açıldı. Geçinemeyen lokantacılar ‘en az zararla’ süreci atlatabilmek için çözümü devretmekte buldu.

“NEYİN TALEBİNDE BULUNACAĞIZ”

“Lokantacıların talepleri neler?” şeklinde soru yönelttiğimiz Kocaeli Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı İlhan Haftacı, “Talep ne olacak? Söylesen de karşılığı yok ki. Faturalar, et almış başını gitmiş, kar oranları düşmüş, insanların alım gücü azalmış, işler yarıdan aşağıya düşmüş. İnsanların alım gücü varsa küçük esnafın işi düzgün olur. Küçük esnafa işçi, memur, emekli gelir. Gelirin düzgün olsa dışarıda istediğin gibi gönlünce yemek yiyebilirsin. Bugün yapabiliyor musun öyle bir şey? Neyin talebinde bulunacağız ki? Her geçen gün önümüzde rampa dikleşiyor” dedi.

“BEN BİLE BU ŞARTLARDA BIRAKIRIM”

Kocaeli’deki açılan-kapanan lokantalar ile ilgili de konuşan Haftacı, “Elektriğe yine zam gelecek. Dükkandaki klimaları açamayacaksın, içerisi hamam gibi olacak. Lokantacılar devrediyor. Bugün -bir asırlık dükkan neredeyse- geçmişim olmasa ben bile bu şartlarda bırakırım. ‘Zararın neresinden dönersem kardır, giderim memleketime otururum daha iyi’ diye düşünüyor. Bir yerde doğru düşünüyor. Ortada açıldı-kapandı mevzusu yok. Sayı yine yerinde duruyor ama alan ne yapacak? Bu faturalarla, bu kiralarla bu işin altından kalkılmaz. Fiyat istikrarı yok. Fiyat her gün değişiyor. Etli yemekler azaldı ya da kalktı” dedi.

“PORTAKAL KÖMÜRÜ GELDİ. O NEDİR?”

“Kömür istedik, portakal kömürü geldi” diyen Haftacı, “Ankara’da 5 yıldızlı otele gittik. Yemek menüsünde tavuktan başka bir şey yok. İşin gerçeği bu. Tezgahta yenecek yemek bile yok. Kömür istedik, portakal kömürü geldi. Ben 6-7 yaşından beri bu dükkanın içindeyim; meşe kömürü kullanıyoruz, portakal kömürü geldi. O nedir? O zaman biz doğalgaza döneceğiz. Nerede istikrar var? Esnaf ne yapacak? Esnafın gücü zaten pandemide bitti. Benim birçok arkadaşım arabasını, evini ayakta durmak, elemanını çıkarmamak için sattı. Şimdi ‘sattığımı yerine nasıl koyacağım’ diyor” şeklinde konuştu.

“CEKETİMİ ALIR ÇIKARIM”

“İş yapıyor görünen yer bile sıkıntıdadır” diyen Haftacı, “Ben kongreden önce KDV’yi gündeme getirdim. Yüzde 1-8 KDV esnafın karşısına külfet gelecek dedim. Nitekim de geldi. O bile ağır geliyor. Esnaf 3 ayda mı kendisini topladı? Ben ne diyeceğimi bilemiyorum. İş yapıyor görünen yer bile sıkıntıdadır. Birçok arkadaşım ‘şu kadar para getirsinler ceketimi alıp çıkarım’ diyor. Neden diyorum. ‘Elemanlara vereceğim’ diyor. Bunu söyleyen İzmit’te çok iyi iş yapan bir yer. Siz anlayın durumu” ifadelerine yer verdi.

24 Haz 2022 - 20:30 - Gündem

Muhabir  Nazım Özgün Erbulan

Son bir ayda kocaeligazetesi.com.tr sitesinde 2.053.696 gösterim gerçekleşti.



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

05

Lazo - Seçimleri akp kazanınca esnaflar nasıl k..duk mu diyorlardı.Bende diyorum ki ver mehteriiiiii.Yediğin hurmalar gün gelir .....

tırmalarrr.

Yanıtla . 8Beğen . 0Beğenme 25 Haziran 10:17
04

Halk - Zaten elektrik kira ve diğer zamlar fiyatlara yansittiniz ya .daha ne ağlarsınız 25 TL ye satılan kebap oldu 80 TL siz ne gözü doymaz insanlarımız

Yanıtla . 5Beğen . 1Beğenme 25 Haziran 09:18
03

Pandora - Herkes lokanta aciyor Bu ülkede yeterince yetişmiş aşçi ve eleman yok. O yüzden kapansınlar.

Yanıtla . 6Beğen . 2Beğenme 25 Haziran 06:25
02

Erol Demirbek Türk - HAK VERMEMEK ELDE DEĞİL. ESNAF BU DURUMDA İSE VATANDAŞIN DURUMU NEDİR

Yanıtla . 5Beğen . 0Beğenme 25 Haziran 06:17
01

Cem Aksu - Koyunlar hala oy vermeye devam ederse olacağı bu yazık değilmi bu kapanan iş yerlerine

Yanıtla . 10Beğen . 1Beğenme 25 Haziran 02:25


Anket Asgari ücrete yapılan zammı yeterli buluyor musunuz?