Reklamı Kapat

Kaçınılması gereken süt ürünleri

Ne zaman inek sütü ürünleri yemediğimizi belirtsek, canlı yayınlarda veya yazılarında doktorlar eliminasyon diyeti uygulayanların süt ürünlerini beslenmeden çıkarmaları gerektiğini söyleseler anlamlandırmakta zorlandığımız tepkiler geliyor. Biz bu konuda çeşitli kaynaklardan size bilgi aktarmaya devam edeceğiz. İşte Fonksiyonel Tıp Enstitüsü Direktörü Dr. Mark Hyman’ın bu konudaki yazısı:

“Eğer laktoz intoleransınız varsa veya süt ürünlerine hassasiyetiniz varsa süt ve süt ürünlerinden her durumda kaçınmalısınız. Ancak tolere edebiliyorsanız bile beslenmenizde büyük yeri olmamalı.

Besi çiftliklerinde yetiştirilen ineklerin sütü hormonlar, kimyasallar ve inflamatuar bileşiklerle dolu. Bu sütten ve endüstriyel olarak üretilmiş tüm peynir ve süt ürünlerinden uzak durun.

Sindirim sorunlarınız, otoimmün hastalığınız, kilo fazlalığınız, tip 2 diyabetiniz, PMS (adet öncesi sendromu), kısırlık, akne, egzama, sedef gibi cilt hastalıkları, alerjiler, sinüzit veya herhangi bir kronik hastalığınız varsa süt ürünlerinden uzak durmalısınız. En azından bir süre elimine etmeli, sonra deneyerek sizi nasıl etkilediğini gözlemlemelisiniz.

Bunları belirttikten sonra süt ürünlerinin tamamen yasaklı bölgede olmayabileceğini belirtmek gerekir. Arada sırada merada otlayan hayvanın sütüyle yapılan peynir ve tereyağı yenebilir; yeter ki tam yağlı, katkı maddesiz ve sürdürülebilir, etik yöntemlerle elde edilen sütten olsun.

Hangi süt ürünlerini yiyebiliriz?

Merada otlayan keçi sütünü çok az miktarlarda kahveye vb katarak
Merada otlayan tam yağlı keçi veya koyun sütünden yoğurt veya kefir
Tam yağlı keçi veya koyun sütünden yapılan peynir
Keçi ve koyun sütünden tereyağı veya sadeyağ

Bunları yesek bile çok küçük miktarlarda ve arada sırada yiyebileceğimizi unutmayalım.”

Dr. Mark Hyman / Fonksiyonel Tıp Enstitüsü Direktörü

Çeviri: Nurçin Çağlar

Sağlıklı Yaşıyoruz®

20 Mayıs 2020 - Sağlıklı Yaşıyoruz


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

01

Dr. Canan Sunay - Oldukça önemli bir konuya dikkat çeken, çok güzel bir yazı olmuş. Emeğine sağlık sevgili Nurçin Çağlar..

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 20 Mayıs 22:04
02

Vatandas - @Dr. Canan Sunay 01 nolu yoruma cevabı: vatandas yemek icin ekmek bulamiyor merada otlamis keci sutunu nerden bulacak dalgami geciyorsun

Yanıtla . 9Beğen . 0Beğenme 21 Mayıs 00:21



Anket Hafta sonları sokağa çıkma yasağı kalksın mı? Kalkmasın mı?