Reklamı Kapat

Köfte sevenler

1980’lerde Yeni Cuma Cami’nin bahçesinde veya yan yolda gözlüklü, ufak tefek yaşlı bir amca üç tekerlekli bir arabanın içinde köfte satardı.

Bu köftecinin önünde kuyruklar oluşurdu.

Ekşiler İşhanı’nın penceresinden köfte almak için kuyrukta bekleyenlere içten içe kızardım.

 Köfte almak için bu kadar kuyrukta beklenir mi? Diye.

Bu köftecinin yanında başka köfteciler de vardı.

Kimse onlardan köfte almazdı.

Doğrusu bu köftecinin köftesini merak ederdim.

Bir gün ben de köfte kuyruğuna girdim.

Kuyrukta iken sağıma, soluma da bakıyordum.

Beni birisi görecek diye korkuyordum.

Utana, sıkıla köftemi aldım ve bir köşeye çekilerek sanki çalmışım gibi yemeğe başladım.

**

         Köfteyi yedikten sonra insanların bu yaşlı tonton amcanın arabasının önünde neden dakikalarca kuyruğa girdiklerini anladım.

Sonra bu amcanın devamlı müşterisi oldum.

 Eşim, kızım, oğlum da artık bu amcanın müşterileriydi.

Haftada birkaç kez Yeni Cami Cuma Cami’nin bahçesine gelir köftemizi çocuklarımla birlikte yerdim.

**

Geçenlerde kızım ile sohbet ederken söz köfteden açılınca, kızım “Baba Yeni Cuma Cami’nin bahçesinde yaşlı, tonton bir amca vardı.

Ne kadar güzel köftesi vardı” Dedi.

**

Son yıllarda İzmit’te yeni, yeni köfteci dükkanları açılmaya başladı.

Hepsi de tıklım, tıklım dolu.

Hepsi de çok iyi iş yapıyor.

Bu arada bir öğrencim “Hocam stadyumun arkasında bir köfteci var. Orada köfte yemeni öneririm.” Dedi.

Nasıl oldu bilmiyorum.

Yolum stadyumun oraya düştü.

Öğleye doğruydu.

Aklıma öğrencimin söylediği bu köfteci geldi.

Sorup, soruşturdum.

Denilen yerde bu köfteciyi buldum.

Gerçekten o plastik sandalyeler ve ilkel masaların üstünde insanlar köftelerini yiyorlardı.

Masalar boş kalmıyordu.

**

Köfteyi yediğimde 1980’lerde o yaşlı, tonton amcanın köftesi aklıma geldi. Porsiyonu bol ve gayet lezzetliydi.

Demek ki kaliteli üretim ve hizmet verirsen, hele de halkın bütçesine uygun verirsen o zaman iş yaparsın.

Bir porsiyon köfte yemek için büyük köftecilere gidip, yer bulamayıp, saatlerdir kapıda sıra bekleyen köfte severlere İzmit Stadyumunun arkasındaki bu köfteciden köfte yemelerini salık veririm.

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Kamil Çöpür - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

04

İzmi̇tli̇ - Kamil hocam izmit stadyumu derken alikahyadaki stadımı kastediyorsunuz.Cevap verirseniz sevinirim.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 05 Ağustos 10:12
03

Izmitli - Abdullah amcanın oğlu YAŞAR SÜREK abimiz Santralda aynı şekilde aynı kalitede KÖFTECİ DÜKKANI açtı, ama bizim insanımız lüks yerlere meraklı olduğundan (Köfteci Yusuf gibi) Abdullah amcanın oğlu YAŞAR SÜREK talep olmadığından dükkanı kapatmak sorunda kaldı. İzmitliler olarak üzücü bir durum tabii.

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 08 Temmuz 12:17
02

Ersoy Kandemir - Anne baba öğretmen,dedem ilgilenirdi bizlerle,Cuma namazına Yenicuma camisine giderdi,biz de avluda beklerdik kardeşimle,çıktığında bu köfteci amcaya giderdik,dedem de köfteci amcada rahmetli oldu,mekanları cennet olsun,dedem ahbaptı esnaflıktan tanıyorlardı birbirlerini.Değerli hocam ben mesleği bir buçuk yıl önce bıraktım,fakülteyi okurkenden beri köftecilik yapma hayalim vardı birgün böyle birşey olursa sözüm söz ilk sizi davet edeceğim.Sevgi ve saygılarımla.

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 18 Mayıs 13:59
01

Murat - Abdullah amca köftesi efsaneydi mekanı cennet olsun ,oğlu yaşar santrelde köfteci dükkanı açmıştı....

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 18 Mayıs 00:55

KONGRE İLANI

Gelecek Partisi Kocaeli İl Başkanlığı 1.Olağan Kongresi 27.08.2020 Perşembe günü saat:13.00’da Kocaeli fuar alanı Ay Işığı Düğün Salonu İzmit/KOCAELİ...

IZGARA USTASI ARANMAKTADIR

30 yaşını aşmamış ızgara ustası aranmaktadır.

0538 551 35 41 MİNİ KÖŞK

ELEMAN ARANIYOR

Köseköy'de Knauf Fabrikası’nda çalışacak ağır vasıta şoförü aranıyor.

0536 386 21 97

ELEMAN ARANIYOR

PVC - ALÜMİNYUM atölyesinde çalışacak, ehliyetli ve araç kullanma deneyimi olan Tecrübeli eleman aranıyor. Müracaatlar telefonla arayarak, şahsen y...

02623355003

USTA ARANIYOR

TESLA İNŞAAT'ta çalıştırılmak üzere Mesleki yeterlilik belgesine sahip, İnşaat Projesi okuyabilen KALIPÇI ustalar aranmaktadır. Maaş + Sigorta + Y...

0537 456 47 05

YÜRÜYEN VE UÇAN TÜM HAŞERELERLE MÜCADELE

Kocaeli bölgesinde, * Ev * İş yeri * Çeşitli alanlarda ilaçlama yapılır. Covid-19 buharlı dezenfektan yapılmaktadır.

05071250076 KARTEPE TARIM VE İLAÇLAMA

ÜRETİM İŞÇİSİ ARANIYOR

Kocaeli/Kartepe’de Plastik Hammadde ve Geri Kazanım faaliyetlerinde bulunan Garantiplast Fabrikamızda görevlendirmek üzere "Üretim işçisi" arayışımız...

GARANTİPLAST

KİRALIK OFİS

İzmit Belediye İşhanı 7. kat, eşyalı Deniz manzaralı, 28 m2 kiralık ofis

0 532 344 19 97

SATILIK DUBLEKS DAİRE

- Lüks + lüks - Lebiderya manzaralı - 298 m2 dublex daire - 4 Oda, 2 Salon, 2 Teras - 2 Banyo, 2 Mutfak, kombili - Asansörlü ve otoparklı - T...

0545 200 04 04

SAHİBİNDEN KİRALIK ve SATILIK DÜKKAN

Başiskele Sanayi Sitesi’nde Dış cepheleriyle toplam 500 m2, İç cepheleri 195m2 kullanım alanı olan 2’li dükkan

0537 308 16 63

Anket Muharrem İnce parti kursun mu?