Kiraz zamanı

Garip bir mayıs yaşadık.

Evde karantinada, sıcakla soğuğun düellosunu izlerken, hep onu düşündüm.

Kirazı…
Sen, yıl boyunca, “Haziran gelecek bol kiraz yiyeceğim” diye heyecanla bekle, o beklentin bir aşırı sıcak bir aşırı soğukla yok olup gitsin.
Olacak şey mi?
Bu, benim “kiraz”a bencil bakışım.
Bir de üretici yönü var.
Onlar yönünden tam bir felaket…
Gübrele, ilaçla…
Gözün gibi bak…
Birkaç gün çöl sıcağı, sekiz on gün kutup soğuğu, arkasından şiddetli yağmur, senin bütün emeğini alsın götürsün.
Bırakın para kazanmayı, zavallıların ceplerindeki para da gitti.
Meyvecilik böyle bir şey…
Hele bir de kiraz, vişne ve üzüm gibi narin meyveler üretiyorsan, işin Allah’a kalmış demektir.
Dün üreticileri şöyle bir yokladım, bu yıl yine kiraz ve vişnenin “sizlere ömür” olduğu bir yıl.
Sadece bizde değil, kirazın bol yetiştiği Ege ve Göller Bölgesi’nde durum aynı.
Anlaşılan, bu yıl kirazı bulabildiğimiz kadar “şifa niyetine” yiyeceğiz.
Başka çare yok!

Bir dalda iki kiraz, biri al biri beyaz

                                                               *******
Bu bölgeleri bilmem, ama Anadolu’da çocukluğumuzda dinlediğimiz “kiraz türküleri” vardı.
Bir dalda iki kiraz
Biri al biri beyaz
Eğer beni seversen
Mektubunu sıkça yaz
***
Dalları bastı kiraz
Gel bize biraz biraz
Ben senin aşığın oldum
Kalbime gel gir biraz
***
Kiraz aldım dikmeden
Halimem dallarını bükmeden
Bir armağan ver bana
Halimem ben gurbete gitmeden
Kim bilir, belki de bu türkünün sözlerini ilk kez duymuşsunuzdur.
Tamam…
Bu yıl kiraz yok denecek kadar az.
Yani dalları kiraz basmadı…
Ama ben size yine de kirazın yararlarından söz edeceğim.
Sadece meyvesi değil, kökleri, kerestesi, kabukları, zamkı, yaprak ve çiçekleri, çekirdeği ve meyve sapları da son derece faydalı.

Kiraz, her derde deva…

                                               **********


*İdrar söktürücü özelliğiyle böbreklerin dostu… Vücudu zehirli maddelerden temizliyor.
*Ürik asit ve ürat tuzlarının vücuttan atılmasını sağladığı için romatizma ve gut hastalıklarıyla, eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin tedavisinde de kullanılıyor.
*Ayrıca yapısında bulunan “kinik asit” ile böbreklerin taş ve kum yapmasını önlediği ve varsa zamanla döktüğü, ayrıca safra kesesi taşının dökülmesine de yardımcı olduğu biliniyor.
*Vücuttaki fazla suyun atılmasıyla, dolaylı olarak zayıflamaya yardımcı oluyor.
Hani derler ya, kiraz ye sapı gibi olursun.
*Kirazın ayrıca peklik giderici özelliği bulunuyor.
*Ve en ilginci, 20 kiraz 1 aspirin yerini tutuyor.
*Kirazda 12-25 miligram arasında “antosiyanin” bulunmakta ve bu maddenin ağrı kesici etkisinin aspirinden 10 kat fazla olduğu bilinmektedir.
Bir de uzmanların kirazla ilgili tavsiyelerine dikkatinizi çekmek istiyorum.
*Kiraz temiz, parlak ve hasarsız olmalı.
*Rengi koyu olanlar her zaman daha tatlıdır.
*Saklarken saplarını çıkarmazsanız, daha uzun ömürlü olur.
*Yıkamadan plastik bir kaba koyup buzdolabında saklayın, daima yemeden önce yıkayın.
*Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında bir saat kadar bekletirseniz, tadı daha lezzetli olacaktır.
*Kirazı derin dondurucuda saklarken çekirdeğini çıkarın.
Bu kadar övgü yeter değil mi?
Üstelik bu yıl bol bol yiyemeyeceğimiz bir şeye bu övgü.

Ve o şiir; Kiraz Zamanı

                            ********

Yazımı sonlandırmadan kirazla ilgili o ünlü şiiri de köşeme almak istedim.

Jean Baptiste Clement’in “Kiraz Zamanı” adlı şiirini…

Şair, yazar ve gazeteci Özdemir İnce’nin, 1969 yılında yayınlanan aynı isimli şiir kitabında vardı o şiir.

Clement, o şiiri taa 1866 yılında yazmış.

1871’de bestelenmiş ve Fransa’nın en popüler şarkıları arasında yer almış.

Hatta Paris komününün simgesi haline gelmiş ve devrimci şarkıların en unutulmazlarından biri olmuş.

Clement, bu şiiriyle öyle meşhur olmuş ki, bugün mezar taşında bile “Jean Baptiste Clement-Kiraz Zamanı Şairi” yazılı.

İşte o şiir:

Gelince bize kiraz zamanı,
sevinçli bülbülle alaycı karatavuk
bayram ederler.
Güzellerin başında kavak yelleri,
sevdalıların yüreğinde güneş dolaşır. 
Gelince bize kiraz zamanı, 
alaycı karatavuk ne güzel şakır.

Ama kiraz zamanı ne kadar da kısa. 
Gider çiftler düş kura kura
kirazları toplamaya,
bir örnek giysiler içinde aşk kirazları
düşer yapraklar altından damla damla, kan gibi.
Ama kiraz zamanı ne kadar da kısa,
toplanır düş kura kura mercan taneleri.

Gelince size kiraz zamanı,
korkunuz varsa aşkın acısından,
sakının güzellerden.
Ben ki ağır acılardan hiç korkmam, 
istemem bir gün bile yaşamak acısız.
Gelince size kiraz zamanı,
aşkın acılarını da tadacaksınız.
Hep seveceğim ben kiraz zamanını

Taşırım kiraz zamanından
yüreğimde bir yara.
Ve kader sunarken bana kendini
bilmez acımı dindirmesini.
Kiraz zamanını hep seveceğim ben,
ve içimde sakladığım anıyı.

Gelince bize kiraz zamanı,
sevinçli bülbülle alaycı karatavuk
bayram ederler.
Güzellerin başında kavak yelleri,
sevdalıların yüreğinde güneş dolaşır. 
Gelince bize kiraz zamanı, 
alaycı karatavuk ne güzel şakır.

Ama kiraz zamanı ne kadar da kısa. 
Gider çiftler düş kura kura
kirazları toplamaya,
bir örnek giysiler içinde aşk kirazları
düşer yapraklar altından damla damla, kan gibi.
Ama kiraz zamanı ne kadar da kısa,
toplanır düş kura kura mercan taneleri.

Gelince size kiraz zamanı,
korkunuz varsa aşkın acısından,
sakının güzellerden.
Ben ki ağır acılardan hiç korkmam, 
istemem bir gün bile yaşamak acısız.
Gelince size kiraz zamanı,
aşkın acılarını da tadacaksınız.
Hep seveceğim ben kiraz zamanını

Taşırım kiraz zamanından
yüreğimde bir yara.
Ve kader sunarken bana kendini
bilmez acımı dindirmesini.
Kiraz zamanını hep seveceğim ben,
ve içimde sakladığım anıyı.

                                               ******

Evet, sevgili okurlarım, yine bir “kiraz zamanı”ndayız.

Kısa sürecek…

Virüs salgını, sokağa çıkma kısıtlaması, iyi kiraza ulaşım zorluğu, o bu derken, bakmışız bu “kiraz zamanı”nı da geride bırakmışız.

Yaşam akıp gidiyor.

Ucundan köşesinden değerlendirmeye bakalım.

İyi pazarlar!

 

 

 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar M.Tanzer Ünal - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

02

Melekber Durul - Kirazı bu kadar güzel anlattığınız için teşekkürler

Kaleminize sağlık....

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 31 Mayıs 11:24
01

Melekber Durul - Kiraz en nadide meyvedir; güzel, alımlı ve herkesin sevdiği....

Yemesi eğlenceli ama eli titrer insanın o kadar da nazlı.

Türkiye’nin şansıdır kiraz, öyle bir coğrafyada değil, bir çok yerde kalitesiyle yetişir....

Nazına karşın, sever üretici kirazı, renktir hayatında....

her daim para edebilecek değerdir ekonomi için.

Bu yıl da hoşgeldin Sefa geldin...

Adına gerçekleşen festivali en çok hak eden al kirazım.....

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 31 Mayıs 11:23

ELEMAN ARANIYOR

YAFA İnşaat A.Ş. olarak İzmit projemizde değerlendirmek üzere; - Mobil Vinç, Greyder, Silindir, Beko-Loder ve - Lastikli Loder operatörleri, - Bet...

0533 382 15 64

KİRALIK OFİS

İzmit Belediye İşhanı 7. kat, eşyalı Deniz manzaralı, 28 m2 kiralık ofis

0 532 344 19 97

HİDROS GRUP BÜNYEMİZDE ÇALIŞTIRILMAK ÜZERE ARKADAŞLAR ARIYORUZ

Yurtiçi Satış bölümüne; * Teknik okul veya Ön lisans mezunu * Askerlik vazifesini yerine getirmiş 28 yaşını geçmemiş * Ehliyetli ,araç kullanabil...

0262 335 63 66 /67/68/69

SEVKİYAT ŞOFÖRÜ ALINACAKTIR

- 20- 40 Yaş aralığında - İstanbul ilinde tüm semtleri bilen - B Sınıfı Sürücü ehliyetine ve SRC belgesine sahip - İzmit-Başiskele-Kullar çevresin...

0 262 349 50 81-83-84

SATILIK DUBLEKS DAİRE

- Lüks + lüks - Lebiderya manzaralı - 298 m2 dublex daire - 4 Oda, 2 Salon, 2 Teras - 2 Banyo, 2 Mutfak, kombili - Asansörlü ve otoparklı - T...

0545 200 04 04

ELEMAN ARANIYOR

- İş yerimizde - İmalatçı, mekanik bakımcı ve montaj yapacak, - 20 ila 45 yaş arası, - Askerliğini yapmış, - MYK belgeleri ve eğitim sertifikal...

0262 335 51 15 OLCAY ÇELİK YAPI VE MAKİNE İMALAT BAKIM ONARIM A.Ş.

ACİL ELEMAN ARANIYOR

İddAa bayiine ­­­- İzmit merkezde ikamet eden, ­­­- Haftada 4/5 gün ve ­­­- Saat 14:00-22/23:00 arasında çalışacak - Emekli bay eleman aranıyo...

SATILIK DUBLEX DAİRE

- Lüks + lüks - Lebiderya manzaralı - 298 m2 dublex daire - 4 Oda, 2 Salon, 2 Teras - 2 Banyo, 2 Mutfak, kombili - Asansörlü ve otoparklı - T...

0545 200 04 04

SAHİBİNDEN SATILIK DÜKKAN

Başiskele Sanayi Sitesi’nde dış cepheleriyle toplam 500 m2, iç cepheleri 195m2 kullanım alanı olan 2’li dükkan

0537 308 16 63 NİHAT BAKLACI

İKİZLER KURBANLIK

Büyükbaş ve küçükbaş kurbanlık satım ve kesimi yapılır. Büyükbaş hayvanda hisse verilir.

0533 214 85 04 İKİZLER KURBANLIK

Anket Fethiye Caddesi için hangi projeyi beğendiniz?