Reklamı Kapat

İzmit’in lezzetleri teker teker yok oluyor

Yavuz pastanesinin açmalarını çok özleyeceğim

1933 yılında açılan ve o dönem adını Cumhuriyetimizin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk’ün verdiği Yavuz Pastanesi’nin kapanmasına çok üzüldüm.  Kentin en eski işletmelerinden biri olan Yavuz Pastanesi, kentin yaşayan tarihlerinden biriydi. Bence en güzel açma yapan mekandı burası. Ve hemen her gün buradan açma alırdım. Covid-19 süreci işletmeyi zor duruma soktu. Yüksek kira ve 11 çalışanın maaşını, kapalı kepenkler yüzünden ödemde zorlanan işletme, pastaneyi kapatma kararı aldı. Yavuz pastanesi bu sıkıntılardan dolayı mart ayından beri kapalıydı. Covid-19 süreci nedeniyle sıkıntı yaşayan işletme, pastaneyi kapatma kararı aldı. İzmit Demiryolu Caddesi numara 54 adresinde bulunan Yavuz Pastanesi, artık yok.

YENİDEN AÇILIR MI?

Şehrin en eski işletmelerinden biri olan Yavuz Pastanesi, pastanecilik hizmetini şimdilik durdurdu. Şirket kapaması ise yapılmadı.  İşletmeci kardeşler Serdar Hamzaoğlu ve Seyfettin Hamzaoğlu, sürecin atlatılması ve hayatın tamamen normale girmesinin ardından belki yeniden, yeni bir mekanla faaliyetine devam etme kararı alabilir. Yüksek kira, çalışan giderleri ve kısıtlı yaşam koşullarına daha fazla dayanamayan işletme umarız yakında, o kaldığı yerden lezzet satmaya devam eder…

Dayıcım Burger devretti!

1977 yılında kurulan, adıyla ve lezzetiyle İzmit’in kaliteyi simgeleyen markası haline gelen Dayıcım Burger, artık Çıtak ailesinde değil. Ekonomik kriz ve ortaklık yapısı nedeniyle sıkıntı yaşayan işletme Covid-19 sürecinde 5/1’e düşen iş hacmi nedeniyle sıkıntı yaşadı. Dayıcım Burger’in kurucusu Nevzat Çıtak’ın oğlu Öner Çıtak, işletmeyi ortağına devretti. Tabi bu devir işletme ve isim hakkı olarak gerçekleşti, el lezzeti yine Çıtak ailesinde kaldı. Dayıcım Burger’in adı değil lezzeti değişti.

ŞİKAYET EDECEKTİM

Öner Çıtak’ı aradım. Kendisine, “Yahu ne oldu size, Covid-19 sürecinde evde çok mu yattınız. İki hamburger söyledim, birini zar zor yedim” diye şikayet edecektim. Meğer Öner Çıkak ve Çıtak ailesinin Dayıcım Burger ile bağlantısı kalmamış. O yüzden de alışık olduğum o lezzeti alamamışım. Şimdi kendine has bir hamburger yapan Dayıcım Burger, yine aynı yerinde hizmet vermekte.

YENİ İSMİYLE YAKINDA

Öner Çıtak, olanı biten anlattı. Ramazan’dan önce devretmez zorunda kaldığını söyledi. Pandemi süreci esnafı fena etkilemiş görünüyor. Neyse ki Çıtak ailesi, kendi lezzetini devam ettirecek. Öner Çıtak, “dededen toruna” sloganıyla “Efsane Burger” markasının isim hakkını aldı. Kızı Ayça Çıtak üzerine yeni şirketini kurdu. Çok yakında o alıştığımız lezzet yeniden geri gelecek. Hem Dayıcım Burger’e hem de yeni marka Efsane Burger’e başarılar dilerim…

Piknik Hamburger de kapatmış!

Dün aldığım kötü haberlerden biri de Piknik Hamburger’in kapandığını duymamdı. 1980’li yılların başında açılan ve kendine has hamburger yapan Piknik Hamburger, ramazan ayı öncesi kepenk indirmiş. Nedenleri ise, diğer işletmelerin nedenleriyle ayı. Hüseyin Aladağ, dükkan kendisine ait olsa bile, çalışan giderleri, Covid-19 sürecinin yaşattığı olumsuzluklar nedeniyle o efsane lezzetin ipini çekti. Bundan sonra da yeniden açmayı düşünmüyormuş. Darphanede para basar gibi “Hamburger, yengen ve sosisli” yapan Piknik Hamburger artık yok. Piknik Hamburgere her gittiğimizde, bir yandan yemeğimizi yerdik bir yandan da üretilen hamburgerleri sayardık. “Acaba günde kaç tane satıyor, bir hamburgerden kaç para kar kalıyor. Bu kadar çok hamburgeri kim yiyor…” bunları düşünürken bile en az 3-4 tanesini tek başıma gömerdim.  Ama artık Piknik Hamburger de yok. Bir lezzet daha virüse yakalanarak yok oldu.

DEVA’da son günler

Deva Partisi Kocaeli İl Teşkilatının oluşturulması için başlatılan çalışma son aşamada. İlk etapta 20 farklı kişiyle il başkanlığı görüşmesi yapıldı. Farklı partilerin, farklı isimlerle görüşüldü.

Bu isimlerin bazıları gönüllü olurak il başkanlığına talip oldu, bazılarına da parti tarafından önerildi.

Yoğun bir dönem içerisinde olan Deva, siyasete ciddiyet, renk ve düzey katmayı hedefliyor. Adaylar inçe elenip sık dokunuyor. Sürecin uzamasının asıl nedeni de bu…

Deva Partisi, Kocaeli ile ilgili yapılanma planı çerçevesinde görüştüğü 20 il başkan adayından 9’unun ismini genel merkeze iletti.

Bu süreçten sonra top genel merkezde. Deva Partisi Genel Başkanı Ali Babacan, kendisine ulaşan isimlerin ya tamamıyla ya da bir kısmıyla yüz yüze görüşecek. İl başkanı olacak kişileri daha yakından tanımaya çalışacak. Bu görüşmenin akabinde de Deva’nın Kocaeli patronu belirlenecek.

Tabi asıl iş ondan sonra başlayacak. Önce il yönetimi, ona paralel şekilde ilçe başkanları ve ilçe yöneticileri oluşacak. Kadın ve gençlik kolları belirlenecek. Kısacası temmuz ayı, Deva için hayli yoğun bir ay olacak.

ALİ UFUK YAŞAR, İDDİALARI

Bir grup, Deva’nın il başkanlığına Ali Ufuk Yaşar’ın getirileceğini söylüyor. Hatta, kendisinin il başkanlığına talip olduğu bile iddia ediliyor.

Bu iddiaları geçtiğimiz gün kendisine sordum. Cevabı son derece net ve ikna edici oldu.

“Ben MYK üyesiyim, böyle bir durumda iken il başkanı olacak denmesine anlam veremiyorum. Benim görevim belli. İl başkanlığımla ilgili ne bir talebim var ne de partimizi bu yönde bir eğilimi... Bunun tartışılıyor olması bile mantık dışı” dedi.

HER PARTİDEN TALEP VAR

Ali Ufuk Yaşar’a, partiye ilginin ne düzeyde olduğunu sordum. Bana şu cevabı verdi?

“Partimize talep memnun edici. Birçok partiden oluşumumuza katılmak isteyenler ve görev almak isteyenler var. Ancak bunun yanı sıra gönülden destekleyip, görev almaktan çekinenlerde var. Çekinmelerinin nedeni de malum… Deva Partisi’nin başarılı olacağını gözleye biliyoruz.”

İl başkanı ne zaman belirlenir?

Yaşar bu soru içinde, “İl başkanımızı bu hafta sonuna kadar belirlemiş oluruz. Oluşan isimleri genel merkeze gönderiyoruz. Sürecin son dönemine geldik. Kaliteli adaylar var. Ay bitmeden yeni il başkanı belirleneceğini düşünüyorum” dedi.

Cüneyt Horozal ikinci defa baba oldu

NTV’nin başarı kameramanlarından Cüneyt Horozal bizim camiamızın sevilen bir simadır. Körfez ilçesinde yaşayan ve her gün İstanbul’da bulunan NTV kanalına giden Cüneyt, çalışkanlığı ile bilinir.  Şu sıralar tatlı bir telaş içerisinde olan meslektaşımız, dün yeniden baba olmanın mutluluğunu yaşadı. Körfez Belediyesi’nde çalışan Sevdanur Horozal ile evli olan Cüneyt, ilk oğlu Aras’ın ardından ikinci çocuğu Acar’ı da kucağına aldı. Özel bir hastanede 3 kilo 700 gram olarak dünyaya gelen Acar Bebeğe, yaşam boyu başarı, mutlu ailesine ise bir ömür saadet dilerim.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Bülent Ekinci - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

05

Bi̇r Bi̇len - İzmit,in pişmaniye den başka lezzeti veya yöresel bir yemeği varmı. Bilen varsa yazsın.

(Yanlışlıkla sanayisini yazmayın)

Yanıtla . 1Beğen . 1Beğenme 24 Haziran 20:48
04

45 Yillik İzmitli - Kusura bakmada Çıtak ların esnaflığını kimse övmesin, sonuç belli, piknik hamburger üzüldüm

Yanıtla . 2Beğen . 1Beğenme 24 Haziran 16:33
03

Talat Hendek - Dayıcım Burger hariç diğerlerine üzülmedim neden.... Yavuz pastanesi bir dönemler hayat kadını pazarlama, buluşma noktası olmuştur bunu bilen bilir.. İzmiti ve çarşı içini tanıyanlar durumu hemen anlayabilirsiniz..Piknik Burger de bakımsız, ilgisiz, isterse gel ister gelme edasıyla esnaflık yapmaya başladığını söylemek heralde art niyet olmaz.İzmit merkezde bulunan bu tarz göz önünde olan yerlerin 4 dörtlük esnaf olması gerekir şimdi hepsine geçmiş olsun..

Yanıtla . 2Beğen . 4Beğenme 24 Haziran 14:08
02

Tekin 41 - DAHA YENI BASLADI.BIRKAC AY SONRA GORECEGIZ ESAS KAPNMALARI.DAMAT FERIT SIYIRSIN DURSUN PALAVRALARI.

Yanıtla . 7Beğen . 0Beğenme 24 Haziran 13:53
01

SALİH - İZMİT KENT MERKEZİ BÖYLE KİRALAR ÇOK YÜKSEK... DÜKKAN MÜLKİYET SAHİBİ KENDİ İŞLETİRKEN KAZANAMAYACAĞI PARANIN İKİ KATINA KİRACI BULUYOR.

Yanıtla . 7Beğen . 0Beğenme 24 Haziran 13:12


Anket Yeni alınan karardaki tedbirleri yeterli buluyor musunuz?