Meyve şıraları ve  meyvelerin hazırlanması

Saygıdeğer okuyucularım;  Bu yazımda sizlerle şırası çıkarılacak meyvelerin hazırlanması ile ilgili bilgileri paylaşacağım. Mevsiminde severek yediğimiz ve vücut için şifalı olan meyveleri diğer mevsimlerde de yiyebilmek için onları konserve ettiğimiz gibi aynı meyvelerin şıralarını çıkararak şişeler içinde evlerimizde dayanıklı hale getirerek saklayabilir ve kullanabiliriz. Meyve konserveleri için hususî kavonoz veya teneke kutuya ihtiyaç olduğu halde meyve şıralarını her zaman bulunabilen içecek şişelerinin içinde yapabiliriz. Meyve şıralarını yapmak o kadar güç bir iş de değildir. Şıra yapımında kullanılan meyveler üzüm, elma, portakal, greyfurt, çilek, vişne, ahududu, karadut, bektaşi üzümü, erik, şeftali, kayısı ve nardır. Meyve şıraları vücut için çok yararlıdır.

Şıra Çıkarılacak Meyvelerin Hazırlanması

Şıraya işlenecek meyveler önce dikkatlice gözden geçirilir. Çürük, ezik, hastalıklı ve haşereli olanlar ıskartaya ayrılır. Meyvelerin küçükleri şıraya işlenerek kıymetlendirilir; fakat çürük, ezik, kurtlu ve hastalıklı olanlar asla kullanılmaz veya büyük meyvelerin bu kısımları kesilerek sağlam kısımları kullanılır. Seçilen meyveler yıkanır. Yıkama suyu çok bol olmalı ve meyveler iyice temizleninceye kadar yıkanmalıdır. Zehirli ilaçlanmış ve üzerinde ilaç kalıntısı olma şüphesi olan elma, armut, şeftali, kayısı ve diğer ilaçlanmış meyveler şıra için kullanılmamalı veya ilaçların zararlarını giderecek işlemlere tabi tutularak temizlendikten sonra şıra için kullanılmalıdır. 

Bir başka konu ve yazımda buluşmak üzere... 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar İbrahim Tınaztepe - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Anket Çayırova Belediyesi'nin hizmetlerinden memnun musunuz?